Smørklokke i klassisk stil

Lei av steinhardt kjøleskapssmør som ødelegger brødskiva?

Det trenger ikke være sånn.

Med en smørklokke – eller fransk smørkrukke, butter bell, smørkopp, ja til og med smørbjelle, om du vil – har du mykt og smørbart smør alltid klart på kjøkkenbenken.

Ingen flere kamper med harde smørklumper eller ødelagte brødskiver. Bare silkemykt smør og harmoniske frokoster. Akkurat slik det skal være.

Hvordan fungerer det?

Det er superenkelt. Smøret legges i lokket, og så fyller du krukken med litt kaldt vann. Vannet skaper en lufttett forsegling som holder smøret friskt i flere dager, ja, til og med uker – så lenge du husker å bytte vannet hver tredje dag.

1. Fyll lokket med smør
   
2. Hell kaldt vann i krukken
   
3. Bytt vann hver 2.–3. dag
   

Enkelt, praktisk og ganske genialt.